Оливьёшка (маленькая)
39 000 pуб.
Младшая сестра из трёх Оливьёшек. Та же мысль, тот же салат - только поменьше размером.
Салат был создан французом Люсьеном Оливье, шефом ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади, в 60-х годах XIX века. Его именная закуска практически сразу же стала фирменным блюдом «Эрмитажа». Позже ресторан закрылся, а рецепт был позабыт. А в советские времена его выдумали заново, и уж тогда он стал неотъемлемой частью каждого праздничного стола по всей стране, а за границей стал называться «Русским салатом»
Глина, ангобы, глазурь.
Ручная лепка и роспись.
Высота скульптуры 15 см
2024 год
Салат был создан французом Люсьеном Оливье, шефом ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади, в 60-х годах XIX века. Его именная закуска практически сразу же стала фирменным блюдом «Эрмитажа». Позже ресторан закрылся, а рецепт был позабыт. А в советские времена его выдумали заново, и уж тогда он стал неотъемлемой частью каждого праздничного стола по всей стране, а за границей стал называться «Русским салатом»
Глина, ангобы, глазурь.
Ручная лепка и роспись.
Высота скульптуры 15 см
2024 год
